गर्मियों की छुट्टियों में कुछ ठंडा, मीठा और मज़ेदार खाने का मन करे तो आम श्रीखंड से बेहतर क्या हो सकता है? यह एक ऐसा देसी डेज़र्ट है जो आम के मज़ेदार स्वाद और दही की ठंडक को एक साथ लाता है। खासकर जनरेशन Z के लिए, जो इंस्टा-रेडी, जल्दी बनने वाली और स्वाद से भरपूर चीज़ें पसंद करते हैं, यह रेसिपी एकदम परफेक्ट है। तो चलिए, जानते हैं कैसे बना सकते हैं घर पर ही ये कूल-कूल आम श्रीखंड।
सामग्री:
– 1 कप दही (हंग कर्ड)
– 1 कप आम की प्यूरी (पका हुआ आम)
– 1-2 बड़े चम्मच चीनी (या स्वादानुसार)
– स्वाद बढ़ाने के लिए इलायची पाउडर या केसर
निर्देश:
1. एक कटोरे में दही और आम की प्यूरी मिलाएं।
2. चीनी डालें और चिकना होने तक मिलाएं।
3. अगर चाहें तो इलायची पाउडर या केसर मिलाएं।
4. कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और परोसें।
