- दुकानदार कलर युक्त खाद्य पदार्थ ना बेचें
- ग्राहक कलर युक्त खाद्य पदार्थ खाने से बचें
कानपुर। सहायक आयुक्त (खाद्य) II संजय प्रताप सिंह के निर्देश पर आम जनमानस को शुद्ध व गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ, पेय पदार्थ उपलब्ध हो इस क्रम में खाद विभाग की एक टीम किदवई नगर चौराहा शांतिनिकेतन स्वीट हाउस व म्यूजिकल फाउंटेन पार्क के पास चलती फिरती टेस्टिंग लैब के साथ पहुंची। आसपास के दुकानदारों के साथ राहगीरों को रोक कर जागरूक किया। कई दुकान, ठेलों, प्रतिष्ठानों से अलग-अलग सैंपल लिए। और सभी के सामने सैंपल टेस्ट किया।
खाद्य सुरछा अधिकारी डी.पी. सिंह ने दुकानदारों को चेताया कि खाद्य पदार्थ में आर्टिफिशियल कलर मत यूज करें। अगर आपको खाद पदार्थ में कलर डालना है तो नेचुरल कलर का ही प्रयोग करें। नेचुरल कलर जैसे ब्लूबेरी, चुकंदर रस, गाजर रस, पालक रस, हल्दी इत्यादि का इस्तेमाल कर सकते हैं।
राहगीरों को बताया कि आप लोग कलर युक्त खाद्य पदार्थ खाने से बचें। क्योंकि कलर युक्त खाद्य पदार्थ में कोई स्वाद नहीं आता है बल्कि उसको खाने से कैंसर जैसी घातक बीमारी हो सकती है।
दुकानदारों से कहा आज आपको जागरूक किया जा रहा है की खाद्य पदार्थ में कलर डालना बंद कर दें अन्यथा आगे कार्रवाई के लिए तैयार रहें। साथ ही जिसने अपने प्रतिष्ठान या दुकान का लाइसेंस न बनवाया हो वह अपना लाइसेंस बनवा ले। उपस्थित दुकानदारों ने आश्वासन दिया कि आगे से खाद्य पदार्थों में कलर नहीं मिलायेंगे।
