अगर आपको लगता है कि आपका फेवरेट फास्ट फूड आपके मूड को बेहतर बना रहा है, तो जरा ठहरिए! एक नई रिसर्च ने फास्ट फूड और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स से जुड़ा ऐसा सच सामने रखा है, जिसे जानकर आप हैरान रह जाएंगे. वैज्ञानिकों ने दावा किया है कि एक चीज़ बर्गर खाने से आपकी जिंदगी के 9 मिनट कम हो सकते हैं, जबकि कोल्ड ड्रिंक पीने से 12 मिनट.
फास्ट फूड और अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स में चीनी, अनहेल्दी फैट और प्रिजर्वेटिव्स की मात्रा अधिक होती है. चीज बर्गर और कोल्ड ड्रिंक जैसी चीजें, खासकर रेड मीट और प्रोसस्ड मीट में ऐसे तत्व होते हैं, जो डायबिटीज, हार्ट डिजीज और मोटापे जैसी बीमारियों का कारण बन सकते हैं.
रिसर्च टीम ने सुझाव दिया है कि रेड और प्रोसस्ड मीट के बजाय प्लांट-बेस्ड प्रोटीन जैसे बीन्स, मटर और दालों का सेवन किया जाए. हर दिन फल और सब्जियों से 10% कैलोरी बढ़ाने पर आपकी जिंदगी में 48 मिनट का इजाफा हो सकता है. डॉ. ओलिवियर जोलियट, जो इस रिसर्च का नेतृत्व कर रहे थे, कहते हैं कि छोटे बदलाव करके बड़े फायदे पाए जा सकते हैं. हमें अपनी डाइट में बदलाव करने की जरूरत है, ताकि न केवल हमारी सेहत बेहतर हो, बल्कि पर्यावरण पर भी पॉजिटिव असर पड़े.
