हर रोज हम कुछ नया खाना पसंद करते हैं। ऐसे में हम इंटरनेट के जरिए नई-नई रेसिपी ट्राई करते हैं। वहीं अक्सर कई बार रात का खाना बच जाता है और यह खाने की बर्बादी होती है। हमें खाना बर्बाद नहीं करना चाहिए। ऐसे में ज्यादातर रोटी बच जाती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन बची हुई रोटियों की मदद से आप नाश्ते में कुछ नया बनाकर घरवालों को खिला सकते हैं?
बता दें कि रात की बची रोटी से आप आसानी से घर में मैक्सिकन डिश टाको बना सकते हैं। आइए जानते हैं क्या है घर पर आसानी से रात की बची रोटी की मदद से टाको बनाने की आसान और हेल्दी रेसिपी, जिसे खाकर बच्चों से लेकर बड़े तक करेंगे आपकी तारीफ-
आवश्यक सामग्री
- रोटी
- प्याज (लम्बाई में कटे)
- आलू (उबले हुए)
- टमाटर (बारीक कटे हुए)
- पास्ता मसाला
- ऑरेगैनो
- नमक स्वादनुसार
- पनीर
- कुकिंग ऑइल
- घी
रात की बची रोटी से टाको बनाने की रेसिपी
- सबसे पहले प्याज को लम्बाई में काट लें और गरम तेल करके धीमी आंच में सुनहरा ब्राउन होने तक तलें।
- इसके बाद आप एक बाउल में एक चम्मच मेयोनीज, टोमेटो सॉस और इसमें आप आधा चम्मच पास्ता मसाला डालें। इन सभी को अच्छी तरह से मिला लें।
- फ्राई किए हुए प्याज में आप टमाटर, शिमला मिर्च जैसी अपनी मनपसंद सब्जियां मिला लें। इसमें आप नमक और ऑरेगैनो मिलाएं।
- साथ ही इसमें आप सोयाबीन भी डाल सकते हैं। इसके अलावा उबला हुआ आलू हाथों से पीसकर इसमें डालें।
- इसके बाद आप रोटी के ऊपर मेयोनीज और टोमेटो सॉस के मिश्रण को अच्छी तरह से स्प्रेड कर लें। इसके अलावा इसमें आप सब्जियों के मिश्रण को भी डालें।
- रोटी के एक भाग में इसे लगाने के बाद आप इसमें चीज की एक-एक स्लाइस डालें।
- अब आप इसे फोल्ड कर लें और मीडियम फ्लेम पर कम से कम हल्का ब्राउन होने तक तल लें।
- आप इसे घी में तल सकते हैं। इसे अपनी मनपसंद सॉस या चटनी के साथ प्लेट में डालकर सर्व करें।
- लीजिए घर पर बना रात की रोटी की मदद से टाको खाने के लिए बिल्कुल तैयार है।
