विटामिन बी12 की कमी के मामले बहुत ही तेजी से बढ़ रहे हैं. इसका कारण कुछ ऐसे कारण भी हैं जिनकी पहचान अभी तक नहीं हो पाई है. इसमें से एक RO का प्रोसेस्ड वाटर भी शामिल है. एक स्टडी में इसका विटामिन बी12 की कमी से संबंधित होने के सबूत मिले हैं.
बता दें कि विटामिन बी 12 बहुत ही अहम पोषक तत्व है. इसकी कमी के कारण बॉडी को कई तरह के डैमेज का सामना करना पड़ता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि विटामिन बी12 रेड ब्लड सेल्स को बनाने और नर्वस सेल्स को हेल्दी रखने के लिए जिम्मेदार होता है. साथ ही डीएनए बनाने जैसे बहुत ही महत्वपूर्ण काम को करने में भी मदद करता है.
विटामिन बी 12 की कमी के कारण ऑर्गन को ऑक्सीजन सप्लाई करने वाले ब्लड सेल्स कम होने लगते हैं, जिससे बॉडी सही तरह से फंक्शन नहीं कर पाती है. जिसके कारण व्यक्ति को कमजोर मसल्स, सुन्नता, चलने में कठिनाई, मतली, वेट लास , हार्ट रेट बढ़ना, चिड़चिड़ापन, डिप्रेशन, कंफ्यूजन, डिमेंशिया जैसे लक्षणों का सामना करना पड़ सकता है.
RO पानी से गंदगी के साथ कोबाल्ट को भी अलग कर देता है जो विटामिन बी 12 का एक महत्वपूर्ण कॉम्पोनेंट है. जिसके कारण लंबे समय तक यह पानी पीना विटामिन बी12 की कमी का कारण बन जाता है. इसके साथ ही यह पानी से हेल्दी माइक्रो ऑर्गनिज्म को भी अलग कर देते है जो डायरेक्ट और इनडायरेक्ट तरीके से विटामिन बी 12 का प्रोडक्शन करता है.
वैसे तो विटामिन बी12 की कमी को पूरा करने के लिए सप्लीमेंट्स भी मौजूद हैं. लेकिन हेल्थ एक्सपर्ट इसका सेवन बहुत ज्यादा कमी होने पर ही करने की सलाह देते हैं. ऐसे में इसकी पूर्ति को नेचुरल सोर्स से पूरा करने के लिए मांस, मछली, मुर्गी, अंडे और डेयरी प्रोडक्ट खाना बहुत फायदेमंद होता है.
